Asia Pfanne - mit Gemüse

    Gericht: One Pot, Pasta, Vegetarisch
    Land & Region: One Pot, Pasta, Vegetarisch
    Keyword: asiatisch, einfach, one pot, pasta, vegetarisch
Mit Erdnuss-Sojasoße. Bei dem Gemüse kannst du variieren und das verwenden was du noch da hast.

Asia Pfanne - mit Gemüse

No ratings yet
Asia Pfanne mit Gemüse
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 2 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 180 g
      Mie Nudeln
    • 3
      Frühlingszwiebeln
    • 2
      Knoblauchzehen
    • 100 g
      Rotkohl
    • 100 g
      Wirsing (feine Streifen)
    • 70 g
      Möhren
    • 50
      Sojasauce
    • 1 EL
      Erdnussmus
    • 1 TL
      Agavendicksaft
    • Sesam
    • Chiliflocken
    • Limetten

Zubereitung:

  1. 1
    Schneide alles in feine Streifen (wenn du hast, nutze einen Gemüsehobel).
  2. 2
    Koche die Mie Nudeln für 4 Minuten in heißem Wasser (eigentliche Garzeit 6 Minuten, also immer etwas weniger).
  3. 3
    Vermenge alle Zutaten für die SOßE.
  4. 4
    Brate alles zusammen (bis auf den Rotkohl, der färbt sonst) für 4 Minuten scharf an.
  5. 5
    Füge die Nudeln und die Soße und eine Kelle von dem Nudelwasser hinzu und lasse alles für weitere 2 Minuten köcheln. Füge nun den Rotkohl hinzu.
  6. 6
    Das TOPPING kommt erst nach dem Garen hinzu.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating