One Pot, Pasta, Vegetarisch

Asia Pfanne – mit Gemüse

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Asia Pfanne – mit Gemüse

Mit Erdnuss-Sojasoße. Bei dem Gemüse kannst du variieren und das verwenden was du noch da hast.


  • Schwierigkeit:
    Leicht

  • Portion(en):
    2 +

  • Kalorien p.P
    288 kcal

ZUTATEN

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ZUBEREITUNG:

  • 1

    Schneide alles in feine Streifen (wenn du hast, nutze einen Gemüsehobel).

  • 2

    Koche die Mie Nudeln für 4 Minuten in heißem Wasser (eigentliche Garzeit 6 Minuten, also immer etwas weniger).

  • 3

    Vermenge alle Zutaten für die SOßE.

  • 4

    Brate alles zusammen (bis auf den Rotkohl, der färbt sonst) für 4 Minuten scharf an.

  • 5

    Füge die Nudeln und die Soße und eine Kelle von dem Nudelwasser hinzu und lasse alles für weitere 2 Minuten köcheln. Füge nun den Rotkohl hinzu.

  • 6

    Das TOPPING kommt erst nach dem Garen hinzu.

 

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