Aus dem Ofen, Backen, Kartoffeln, Vegetarisch

Börek mit Schafskäse – selber machen

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Börek mit Schafskäse – selber machen

Mein einfaches Börek mit Schafskäse Rezept zum einfachen selber machen schmeckt der ganzen Familie. Hierfür benötigst du nur wenige frische Grundzutaten wie Schafskäse, Kartoffeln und Filo Teig, sowie Milch und Sonnenblumenöl aus dem Vorrat.

Börek mit Schafskäse – selber machen
Börek mit Schafskäse  selber machen

Mein Rezept für einen leckeren Börek mit Schafskäse zum selber machen

Dieses einfache Börek Rezept kannst du schnell selber machen und kommt dann zum Backen in den Ofen. Ideal als Grillrezept oder als Buffet Idee ist ein einfach gemacht und Schafskäse sowie Kartoffeln schmecken jedem – egal ob Groß oder Klein. In meiner Familie kommen Rezepte mit Kartoffeln und Schafskäse immer gut an, deswegen freue ich mich dir dieses einfache Börek Rezept zum selber machen zu zeigen.

Welche Zutaten kann ich ersetzen?

Wenn du keinen Schafskäse magst, kannst du ihn durch einen Käse aus Kuhmilch ersetzen. Eine weiter Idee wäre es, wenn du zur Hälfte Schafskäse und zur anderen Hälfte Kuhmilchkäse verwendest. Dieses Börek Rezept ist super einfach zum selber machen zu Hause. und ist angelehnt an den türkischen Börek

Was ist Filoteig?

Für dieses leckere Börekrezept mit Schafskäse benötigst du einen Filoteig, der an einen Strudelteig oder an einen Blätterteig erinnert. Filoteig kann man selber machen, jedoch kann man ihn auch in einem gut Sortierten Supermarkt kaufen oder in einem türkischen oder arabischen Lebensmittelgeschäft. Allerdings kannst du auch nach Filoteig fragen um Börek selber zu machen, ebenfalls kannst du dort auch sehr leckeren Schafskäse kaufen.

Für die Füllung benötigst du folgendes

·       Schafskäse

·       Spinat oder Petersilie

·       Kartoffelwürfel

Weitere Zutaten für den Börek mit Schafskäse zum selber machen

·       Filoteig

·       Milch

·       Sonnenblumenöl

·       Ei

Möchtest du selber den Börek mit Schafskäse zubereiten?

Alle Zutaten für die Füllung, Schafskäse und Kartoffeln vermengen und des weiteren alle Zutaten für die Flüssigkeit verquirlen. Vorher legst du deine Auflaufform mit Backpapier aus und nun hast du alles für deinen leckeren Börek vorbereitet. Beginne alle Zutaten zu schichten und verteile auch die Füllung für den Börek aus Schafskäse und Kartoffeln zwischen den einzelnen Filoteigblättern. Eine genaue Anleitung findest du weiter unten. Wenn du alles bei 200 Grad Ober-, Unterhitze für 20 Minuten goldbaun backst, kannst du deinen leckeren Börek mit Schafskäse aus dem Ofen genießen.

Guten Appetit!

Börek mit Schafskäse selber machen

  • Schwierigkeit:
    Leicht

  • Portion(en):
    10 +

  • Kalorien p.P
    402 kcal

ZUTATEN

  •  
  •  
  • FÜLLUNG
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  •  
  •  
  • FLÜSSIGKEIT
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ZUBEREITUNG:

  • 1

    Vermenge alle Zutaten für die FÜLLUNG.

  • 2

    Vermenge alle Zutaten für die FLÜSSIGKEIT.

  • 3

    Lege eine Auflaufform mit Backpapier aus.

  • 4

    Beginne mit etwas Flüssigkeit, Filoteig, Füllung und setze in der Reihenfolge fort.

  • 5

    Als letztes kommt etwas Flüssigkeit auf den Filoteil und Sesam.O/U, 200°, etwa 20 Minuten bis goldbraun.

 

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