Kartoffeln, One Pot, Vegetarisch

EINFACHE PILZRAHM

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Ich habe pflanzliche Zutaten verwendet, du kannst es nach deinem Geschmack 1:1 ersetzen.






EINFACHE PILZRAHM

Rezept von 15minutenrezepteSchwierigkeit: Easy
Portion(en)

3

Kalorien p.P.

679

kcal

[3 Portionen]

ZUTATEN

  • 600g Gnocchi, Kühlregal

  • 750g Pilze (hier kleine und große Champignons und Kräuterseitlinge)

  • 2 EL Butter (pflanzlich)

  • 250ml Sahne (pflanzlich)

  • 2 Schalotten, fein geschnitten

  • Salz und Pfeffer

  • Viel Petersilie (gehackt)

ZUBEREITUNG

  • Brate die Gnocchi in 1EL Butter goldbraun.
  • Putze und schneide die Pilze und brate sie in 1 EL Butter scharf an (2 Minuten).
  • Füge dann die Schalotten hinzu (1Minute anbraten)
  • Lösche alles mit Sahne ab und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Zum Schluss kommt ganz viel frische Petersilie hinzu und die Gnocchi.

     

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