One Pot, Suppen und Eintopf, Vegetarisch

SCHNELLES KOHLRABI-MÖHREN-GEMÜSE

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Dazu passen ein paar Salzkartoffeln.

Stelle dir eine vegane und eine vegetarische Variante ins Rezept.






SCHNELLES KOHLRABI-MÖHREN-GEMÜSE

Rezept von 15minutenrezepteSchwierigkeit: Easy
Portion(en)

2

Kalorien p.P.

322

kcal

ZUTATEN

  • 350g Kohlrabi (kleine Würfel

  • 300g Möhren (kleine Würfel)

  • 1kl. Knoblauchzehe (gepresst

  • 3EL ÖL (3EL Butter)

  • 100ml Sojasahne (Sahne)

  • 550ml Wasser

  • 2EL Mehl

  • GEWÜRZE
  • 1TL Salz

  • 1/2 TL Brühe

  • 1TL Pfeffer

  • Etwas Muskat

  • 2EL Petersilie

ZUBEREITUNG

  • Schwitze das Gemüse und den Knoblauch im Fett an (2 Minuten)
  • Vermenge die Flüssigkeit und das Mehl mit einem Schneebesen und füge die Gewürze hinzu
  • Füge die Flüssigkeit zum Gemüse hinzu und lass alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln

     

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