Habe mal ein Frage, wäre super wenn du mir weiter hilfst. Brauche das als Feedback für mein Kochbuch.
ZUTATEN
2 gr. Süßkartoffeln ( 0.5cm dicke Scheiben)
2 EL Öl
- AVOCADOCREME (1)
1 Avocado (zerdrückt o. Kleine Würfel)
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
50g Rucola
150g Halloumi (klein Würfel)
- TOPPING (2)
2 EL Honig /Agavendicksaft
Chiliflocken
Schwarzer Sesam
ZUBEREITUNG
- Bestreiche die Süßkartoffelscheiben von beiden Seiten mit Öl.
- O/U 200°, 15 bis 20 Minuten
- Vermenge alle Zutaten für die Avocado Creme (1).
- Brate den Halloumi in einer Pfanne von beiden Seiten braun an (etwa 1 bis 2 Minuten).
- Schichte alles und füge die TOPPINGS (2) hinzu.
