Einfacher Bratreis - einfach mit Ei

    Gericht: One Pot, Snacks, Vegetarisch
    Land & Region: One Pot, Snacks, Vegetarisch
    Keyword: asiatisch, beilage, one pot, reis, resteverwertung, vegetarisch
Bratreis mit Ei. Ein Klassiker und schmeckt besser als beim Asia Imbiss.

Einfacher Bratreis - einfach mit Ei

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Einfacher Bratreis einfach mit Ei
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 2 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 400 g
      Reis
    • 1
      Paprika
    • 2
      Knoblauchzehen
    • 1
      Zucchini
    • 3
      Eier
    • 3
      Frühlingszwiebeln
    • 3 EL
      Sojasauce
    • 1 EL
      Agavendicksaft
    • 1 EL
      Reisessig
    • Chiliflocken
    • Sesam
    • 2 EL
      Rapsöl

Zubereitung:

  1. 1
    Koche den Reis gar oder verwende Reis vom Vortag.
  2. 2
    Gebe zu dem verquirlen Ei etwas Salz und erhitze 2 EL Öl in einer Pfanne.
  3. 3
    Brate die Eier an und wende sie.
  4. 4
    Füge nun das Gemüse, den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und den Reis hinzu und lass alles 5 Minuten braten. Erst dann wenden und erneut 5 Minuten anbraten.
  5. 5
    Vermenge alle Zutaten für die SOßE und gib sie ganz zum Schluss über den Reis.

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