Dieser Gnocchi Auflauf mit Brokkoli ist ein unkompliziertes Feierabendgericht. Es ist schnell zubereitet und kommt mit wenigen Zutaten aus.Für das Rezept werden Gnocchi, Brokkoli, Frischkäse, Schinken und einige Grundzutaten benötigt. Die Zutaten werden mit einer cremigen Soße kombiniert und im Ofen überbacken, bis eine goldbraune Käsekruste entsteht.
Gnocchi aus dem Kühlregal sind schnell zubereitet.
Ein kurzes Schwenken in Butter verleiht den Gnocchi zusätzlichen Geschmack.
Frischkäse sorgt für eine besonders cremige Soße.
Variiere das Gemüse, zum Beispiel mit Paprika, Pilzen oder Spinat.
TK-Gemüse ist besonders schnell einsatzbereit.
Mit Käse überbacken wird das Gericht besonders aromatisch.
Gnocchi und TK-Brokkoli: Die Basis für den schnellen Gnocchi Auflauf
Gnocchi bestehen aus Kartoffeln und Mehl und sind bereits vorgekocht. Dadurch haben sie eine kurze Zubereitungszeit und eignen sich besonders gut für schnelle Gerichte.Aus dem Kühlregal können die Gnocchi kurz angebraten oder in siedendem Salzwasser gegart werden. So sind sie in wenigen Minuten fertig.TK-Brokkoli ist ebenfalls ideal für die schnelle Küche. Er wird direkt nach der Ernte schockgefrostet und behält so viele Vitamine.Das Gemüse ist bereits geputzt und vorportioniert, was zusätzlichen Aufwand spart. Mit einer einfachen Soße kombiniert, entsteht ein unkompliziertes Gericht in kurzer Zeit.
Gnocchi Gemüse Auflauf – weitere Ideen
Zu meinem Gnocchi Auflauf mit Brokkoli passt eine Frischkäsesoße besonders gut. Sie macht die Soße cremig und spart im Vergleich zu Sahne einige Kalorien.Ein Tipp: Statt Kräuterfrischkäse kannst du auch eine Variante mit Paprikageschmack verwenden. Dazu passen rote und gelbe Paprika hervorragend.Alternativ bieten sich Lauch und Champignons an. In Kombination mit Knoblauch-Frischkäse entsteht eine herzhafte Variante.
Hier sind weitere Ideen für Gnocchi Gemüse Aufläufe in verschiedenen Kombinationen:
Mediterraner Gnocchi Auflauf mit Zucchini und Tomaten
Herzhafte Gnocchi mit Spinat und Feta
Vegetarische Gnocchi mit Blumenkohl und Erbsen
Die Möglichkeiten sind vielseitig und lassen sich leicht an den eigenen Geschmack anpassen.
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebeln in Öl glasig braten, Schinken und Butter hinzufügen, mit Pfeffer würzen und Gnocchi 5 Minuten mitbraten.
Schritt 2
Die Zutaten für die Soße glatt rühren.
Schritt 3
Den Brokkoli 4 Minuten mitbraten und alles mit der Soße vermengen.
Schritt 4
In eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 10 Minuten goldbraun backen.
5 Gründe für Brokkoli Gnocchi Auflauf
Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für den Feierabend.
Es benötigt nur wenige Zutaten und ist daher besonders unkompliziert.
Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren und so immer neue Geschmackskombinationen ausprobieren.
Die Soße wird schön cremig durch den Frischkäse, und der Käse gibt dem Gericht eine goldbraune Kruste.
Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren – perfekt für Meal Prep.
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Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
Zeit:
15 Minuten auf den Tisch
Portion(en):
-
4
+
Kalorien p.P
548kcal
