Koreanischer Karottensalat - pikant, asiatisch

    Gericht: Salat, Vegan, Vegetarisch
    Land & Region: Salat, Vegan, Vegetarisch
    Keyword: beilage, brotaufstrich, brotzeit, karotten, salat, snack, vegan
Ein tolles Rezept. Es schmeckt klasse auf Brot…

Koreanischer Karottensalat - pikant, asiatisch

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Koreanischer Karottensalat pikant, asiatisch
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 4 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 500 g
      Möhren
    • 1
      Zwiebel
    • 1
      Knoblauchzehe
    • 1 TL
      Salz
    • 1 TL
      Chiliflocken
    • 1 TL
      Koriander
    • 1 EL
      Sojasauce
    • 1 EL
      Apfelessig
    • 1 EL
      Olivenöl

Zubereitung:

  1. 1
    Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel mit Knoblauch darin glasig dünsten.
  2. 2
    Alle weiteren Zutaten für das Dressing kurz mit erhitzen und dann zu den Möhren geben.
  3. 3
    Alles gut verrühren, in eine verschließbare Schüssel füllen und im Kühlschrank ziehen lassen.

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