Mac`n`Cheese - Rezept mit Blumenkohl

    Gericht: Pasta, Vegetarisch
    Land & Region: Pasta, Vegetarisch
    Keyword: blumenkohl, einfach, mac'n'cheese, pasta, vegetarisch
Mit Blumenkohl und Nudeln. Du kannst es aber auch nur mit Blumenkohl oder nur mit Nudeln machen…

Mac`n`Cheese - Rezept mit Blumenkohl

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Mac`n`Cheese Rezept mit Blumenkohl
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 3 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 350 g
      Blumenkohl
    • 200 g
      Pasta
    • 2 EL
      Öl
    • 1
      Zwiebel
    • 2 EL
      Mehl
    • 100 ml
      light Sahne
    • 300 ml
      Wasser
    • 80 g
      Käse
    • 1 TL
      Salz
    • 1 TL
      Paprikapulver
    • Muskatnuss
    • Pfeffer
    • 4 EL
      Petersilie

Zubereitung:

  1. 1
    Koche Nudeln und Blumkohl in etwas Salzwasser zusammen in einem Topf gar.
  2. 2
    Schwitze die Zwiebeln in dem Öl an und füge das Mehl hinzu (30 Sekunden anbraten, rühren!).
  3. 3
    Dann fügst du die Flüssigkeiten vorsichtig dazu (rühren!) und die Gewürze hinzu und lässt es einmal aufkochen.
  4. 4
    üge nun den Käse hinzu und gib die Nudeln und den Bluenkohl hinzu.

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