One Pot, Pasta, Vegetarisch

One-Pot-Pasta mit Brokkoli

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One-Pot-Pasta mit Brokkoli

Einfach super lecker und so schnell gemacht. Perfekt für deinen Feierabend oder deine Mittagspause im Homeoffice. Brokkoli ist so lecker.

Ein paar wenige Fakten über Brokkoli: Brokkoli hat wenige Kalorien, aber viele wertvolle Inhaltsstoffe: 100 Gramm Brokkoli enthält nur 34 Kilokalorien, aber drei Gramm hochwertiges Eiweiß und 2,6 Gramm Ballaststoffe. Für den Tagesbedarf an Vitamin C genügen sogar 65 Gramm Brokkoli. Wenn du Gemüse mit Dampf garst ist es besonders schonend und gesund. Die Speisezubereitung im Wasserdampf ist eine traditionelle Garmethode, denn bei dieser besonders schonenden Art der Zubereitung haben die Lebensmittel keinen direkten Kontakt mit dem Wasser, sondern werden in einem geschlossenen Behälter (Topf oder Dampfgarer) von heißem Wasserdampf umhüllt. So bleiben wichtige Inhaltsstoffe in den Lebensmitteln enthalten. Probier es doch mal aus!


  • Schwierigkeit:
    Schnell

  • Portion(en):
    2 +

  • Kalorien p.P
    532 kcal

ZUTATEN

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ZUBEREITUNG:

  • 1

    Brate die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl glasig.

  • 2

    Füge den Brokkoli hinzu und brate ihn für 1 Minute mit.

  • 3

    Füge die Nudeln, die Flüssigkeit und die Gewürze hinzu und lass alles für 10 Minuten köcheln (2 mal umrühren).

  • 4

    Überprüfe ob die Nudeln gar sind. Ansonsten füge noch 50ml Wasser hinzu.

  • 5

    Hebe den Käse unter.

 

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