Rote Bete Couscous Salat - mit Feta

    Gericht: Salat, Vegetarisch
    Land & Region: Salat, Vegetarisch
    Keyword: beilage, couscous, rote beete, salat, snack, vegan
Mit Roter Beete. Einfach und köstlich.

Rote Bete Couscous Salat - mit Feta

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Rote Bete Couscous Salat mit Feta
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 3 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 120 g
      Couscous
    • 350 g
      Rote Bete
    • 1
      Rote Zwiebeln
    • 50 g
      Rucola
    • 80 g
      Feta
    • 60 g
      Walnüsse
    • 1 EL
      Öl
    • 2 EL
      Apfelessig
    • 1 EL
      Honig
    • 1 TL
      Salz
    • 1 TL
      Pfeffer

Zubereitung:

  1. 1
    Übergieße den Couscous mit der 1.5- fachen Menge kochendem Wasser (5 Minuten ruhen).
  2. 2
    Vermenge alle Zutaten für das Dressing gut.
  3. 3
    Nun kannst du alles vermengen.

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