Einfache rote Linsensuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Meine schnelle rote Linsensuppe mit Ingwer und Kokosmilch kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Sie lässt sich schnell zubereiten und passt perfekt in deinen Alltag.Ich zeige dir, wie einfach du diese Suppe kochen kannst. Du erfährst, welche Beilagen dazu passen und wie schnell sie auf dem Tisch steht.Einfach zuzubereiten – besonders, wenn nur wenige Zutaten benötigt werden. Genau das ist mein Rezept!
Rote Linsen sind bereits geschält und müssen nicht eingeweicht werden. Das macht sie perfekt für schnelle Rezepte. Du solltest sie lediglich vor dem Kochen kurz abspülen, um Schmutz und Staub zu entfernen – und schon kann es losgehen.Ich habe mich für eine indische Version der roten Linsensuppe mit Ingwer und Garam Masala entschieden. Lecker ist aber auch eine Linsensuppe nach türkischer Art.
Deine einfachen Zutaten
Für die rote Linsensuppe mit Ingwer benötigst du nur wenige Zutaten aus deinem Vorratsschrank, wie:
Rote Linsen
Kokosmilch
Brühe oder Gemüsefond
Als Gewürze habe ich klassische orientalische Gewürze verwendet:
Ingwer
Knoblauch
Garam Masala
Kreuzkümmel und Koriander
Die letzten beiden sind nicht jedermanns Geschmack und können gerne weggelassen oder durch Petersilie ersetzt werden.
In wenigen Schritten eine leckere rote Linsensuppe
Die Zubereitung einer leckeren roten Linsensuppe ist ganz einfach. Spüle zunächst die roten Linsen ab, um Schmutz zu entfernen.Koche sie dann zusammen mit Kokosmilch und Brühe in einem Topf.Füge Gewürze wie Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Kreuzkümmel und Koriander hinzu, um der Suppe einen intensiven Geschmack zu verleihen.Die rote Linsensuppe ist vegan, reich an Proteinen und schnell zubereitet.
Welche Beilagen passen zur Suppe aus roten Linsen?
Linsen sind reich an Proteinen, und diese dickflüssige Suppe ist schon eine tolle vegane Mahlzeit.Passend dazu kannst du leckeres Naan-Brot oder frisches Baguette servieren. Auchlockerer Reispasst wunderbar dazu.Wenn du es als Menü für Gäste kochen möchtest, wie wäre es, wenn du dazu Tapas oder Mezze servierst? So kannst du die leckere rote Linsensuppe anrichten und kleine Schalen mit Dips auf den Tisch stellen:Dattel-Curry-DipMuhammara - pikanter DipFeigen-Creme aus Frischkäse
Rote Linsensuppe – alle sin Kürze:
Hauptzutaten: Rote Linsen, Kokosmilch, Brühe oder Gemüsefond
Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast.
Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
Zeit:
15 Minuten auf den Tisch
Portion(en):
-
4
+
Kalorien p.P
584kcal
