Sommerlicher Kartoffel-Salat mit Honig-Senf- Dressing

    Gericht: Salat, Vegan, Vegetarisch
    Land & Region: Salat, Vegan, Vegetarisch
    Keyword: beilage, kartoffeln, salat, senfdressing, snack, vegan
Als geniale Resteverwertung für Kartoffeln vom Vortag. Funktioniert natürlich auch mit frisch gekochten Kartoffeln 😊💛

Sommerlicher Kartoffel-Salat mit Honig-Senf- Dressing

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Sommerlicher KartoffelSalat mit Honig-Senf- Dressing
  • Zeit:
    15 Minuten auf den Tisch
  • Portion(en): - 2 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 450 g
      Kartoffeln
    • 10
      Radieschen
    • 80 g
      Rucola
    • 0.5
      Rote Zwiebeln
    • 3 EL
      Senf
    • 1.5 EL
      Agavendicksaft
    • 1.5 EL
      Apfelessig
    • 1 TL
      Salz
    • 0.5 TL
      Pfeffer

Zubereitung:

  1. 1
    DRESSING separat vermengen.
  2. 2
    Alle Zutaten bis auf den Rucola vorsichtig vermengen und das DRESSING unterrühren.

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