Tortellini - mit Brokkoli und Blumenkohl

    Gericht: One Pot, Pasta, Vegetarisch
    Land & Region: One Pot, Pasta, Vegetarisch
    Keyword: blumenkohl, brokkoli, mozarella, nudeln, one pot, pasta, tortellini, vegetarisch
Passend zu meinem Reel nun eine Rezeptbeschreibung… Schick mir gern dein Ergebnis. Bin sehr gespannt 

Tortellini - mit Brokkoli und Blumenkohl

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Tortellini mit Brokkoli und Blumenkohl
  • Zeit:
    15 Minuten Vorbereiten
  • Portion(en): - 3 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 250 g
      Brokkoli
    • 250 g
      Blumenkohl
    • 300 g
      Tortellini
    • 1
      Zwiebel
    • 80 g
      Mozarella
    • 2 EL
      Petersilie
    • 100 ml
      light Sahne
    • 400 ml
      Brühe
    • 2 TL
      Speisestärke
    • Pfeffer
    • Muskatnuss

Zubereitung:

  1. 1
    Brate die Zwiebeln in etwas Öl glasig.
  2. 2
    Füge den Brokkoli und den Blumenkohl hinzu und brate alles kurz an.
  3. 3
    Vermenge alle Zutaten der FLÜSSIGKEIT (1) miteinander und füge sie zu dem Gemüse hinzu.
  4. 4
    Tortellini in die Pfanne geben und alles einmal aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze für etwa 8-10 Minuten köcheln.
  5. 5
    Füge zum Schluss den Reibekäse und die Petersilie hinzu.

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