Tortellinisuppe - mit Gemüse

    Gericht: One Pot, Suppen und Eintopf, Vegetarisch
    Land & Region: One Pot, Suppen und Eintopf, Vegetarisch
    Keyword: one pot, suppe, Tortelini, vegetarisch
Wer aus Tortellini bisher noch keine Suppe gemacht hat, hat hier eine tolle Variante zum ausprobieren.

Tortellinisuppe - mit Gemüse

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Tortellinisuppe mit Gemüse
  • Zeit:
    15 Minuten auf den Tisch
  • Portion(en): - 2 +
  • Kalorien p.P

Zutaten

    • 300 g
      Tortellini
    • 60 g
      Mais
    • 160 g
      Möhren
    • 80 g
      Lauch
    • 30 g
      Sellerie
    • 60 ml
      light Sahne
    • 500 ml
      Wasser
    • 1 TL
      Salz
    • 1 TL
      Speisestärke
    • 1 TL
      Brühe
    • 1 TL
      Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Thymian
    • Petersilie
    • Chiliflocken
    • Pinienkerne
    • Kresse

Zubereitung:

  1. 1
    Alle Zutaten (bis auf die Tortellini) in etwas Öl anbraten.
  2. 2
    Mit der Flüssigkeit ablöschen und GEWÜRZE hinzufügen (6 Min. köcheln)
  3. 3
    Tortellini hinzufügen und weitere 5 Minuten ziehen lassen

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