Einfacher Brotkranz
Einfacher Brotkranz ganz ohne Hefe und ohne lange Gehzeit. So gelingt er garantiert! Ich zeige dir wie es geht:
Der ideale Snack für deine Gäste: Mein einfacher Brotkranz
Mein Brotkranz sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch super lecker. Ich mache ihn gerne auf Festen und an Geburtstagen für meine Gäste und er ist immer als erstes weg. Du fragst dich, was meinen einfachen Brotkranz so besonders macht? Das Geheimnis ist der erfrischende Naturjoghurt im Teig, der den Kranz zu einem ganz besonderen Genuss macht. Außerdem kommt zusätzlich cremiger Käse in den Teig. Sooo lecker, da kann keiner widerstehen!
Einfacher Brotkrank ohne Hefe
Mein Brotkranz ist schnell und einfach zubereitet, denn er funktioniert ganz ohne Hefe. So benötigt der Teig keine Zeit zum Gehen und ist mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit in unter einer Stunde fertig auf dem Tisch. Brauchst du also noch eine schnelle Idee für die nächste Party oder ein leckeres Osterfrühstück? Dann hast du hier genau das Richtige gefunden! Also worauf wartest du? Probiere den leckeren Brotkranz aus.Noch mehr schnelle Brot Ideen, die du ohne Küchenmaschine zubereiten kannst findest du hier: Backe einen leckeren Kräuterkranz, ein einfaches Pfannenbrot oder backe dein eigenes Brot ganz ohne Kneten.Einfacher Brotkranz - diese Zutaten kommen rein:
- Dinkelmehl: Dinkel wird von Jahr zu Jahr beliebter. Warum? Es lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verarbeiten, ist jedoch bekömmlicher. Außerdem enthält Dinkel ein höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizenmehl.
- Naturjoghurt: Wusstest du, dass der Darm für einen Großteil unserer Stimmung verantwortlich ist? Die im Joghurt enthaltenen Bakterien sorgen für eine gute und gesunde Darmflora. So kann täglich Joghurt essen gute Laune machen.
- Käse: Zu wenig Käse gibt es ohnehin nicht, oder? Nimm so viel Käse, wie du magst. Hier kannst du würzigen und milderen Käse mischen. Ich habe mich für eine Mischung aus Gouda und Parmesan entschieden.
- Rosmarin: Die länglichen Blätter verleihen deinem Gericht einen herzhaften Geschmack. Da die Blätter eher zäh von der Konsistenz sind, solltest du sie vor dem Verzehr klein schneiden.
- Thymian: Kurz vor der Blüte schmeckt das leckere Würzkraut am besten. Dazu hat er eine positive Wirkung auf die Atemwege und den Kreislauf.
Dein einfacher Brotkranz in wenigen Schritten
Für deinen einfachen Brotkranz vermische zuerst das Dinkelmehl mit dem Joghurt und dem Käse sowie den restlichen Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse. Ist sie zu klebrig, gebe noch etwas Mehl hinzu. Anschließend sollte sich der Teig zu 26 kleinen Bällchen formen lassen. Lege diese nach dem Formen auf ein Backblech mit Backpapier in einem Kreis aus. Natürlich kannst du auch eine andere Form wählen. Nun kannst du den Kranz mit etwas Ei bestreichen und grobes Salz darüber verteilen. Backe ihn anschließend bei 190 Grad für 8-10 Minuten, bis der Kranz goldbraun ist.Einfacher Brotkranz
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Zeit:
15 Minuten backen -
Portion(en):
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26
+
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Kalorien p.P
59kcal
Zutaten
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255 gDinkelmehl, 630er
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195 gNaturjoghurt150 gReibekäse, hier Parmesan oder Gouda1.5 TLBackpulver0.5 TLSalz1 TLThymian , getrocknet0.5 TLRosmarin, getrocknet1 StückEier, verquirlt
Deko
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1 ELGranatapfelkerne1 PriseGrobes Salz
Zubereitung:
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1Alle Zutaten gut vermengen.
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2Forme kleine Kugeln und lege sie auf ein Backblech in der gewünschten Form. (Backpapier nicht vergessen)
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3Mit Ei bestreichen und ein wenig Salz darüber geben. U, 190 Grad, 8-10 Minuten, bis goldbraun
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Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast. Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
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12 Kommentare zu “Einfacher Brotkranz”
Perfekt zum grillen und super abwandelbar mit Sesam, Kürbiskern, Mohn und anderen Körnern oder Gewürzen.
Ich habe den Brotkranz zur Weihnachtsfeier gemacht und er ist sooooo gut angekommen. Richtig einfach gemacht und richtig richtig lecker! 🤤 Den wird es noch öfter geben (:
Unfassbar einfach und unglaublich lecker. Habe allerdings immer einzelne kleine Brötchen gemacht und keinen Kranz. Auch perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden, kommen sehr gut an😊
Sooo toll, der Brotkranz macht einfach soviel her 🙂
Ganz fix und ganz fein! Vielen Dank dafür! 😍
Perfektes Rezept, wenn man Käsereste im Kühlschrank hat. Passt richtig gut zu selbstgemachten Dips bei Festen. Hab das Rezept dieses Jahr zu Ostern und Muttertag (in Herzform) gemacht und kam jedes mal super an! Funktioniert auch mit normalem Mehl ganz gut, hatte nämlich kein anderes daheim und war eine spontane Aktion 🙂
Super einfach zu zaubern und soooo lecker! Backen liegt mir eigentlich nicht so aber der Kranz ist schnell gemacht und sieht optisch auch noch spitze aus. Habe zwei der Kränze an unserem Silvester Umtrunk mit Nachbarn und Freunden serviert, kam super gut an.
Schmecken sooo lecker! Gibt es jetzt zu jedem Grillen bei uns!
Der Kranz war schnell gemacht und der Teig auch ganz lecker, allerdings war er etwas trocken innen. Vielleicht könnte man noch etwas dazugeben, was ihn saftiger macht?
Lecker und einfach zu variieren.
Danke für das Rezept – habe was gesucht zu was ich zu einem Partybuffet beisteuern kann und bin hier fündig geworden. Einfach zuzubereiten, Zutaten, die man eh schon zuhause hat oder in jedem Supermarkt kaufen kann – super lecker und optisch ein Highlight. Sehr zu empfehlen!
Auch schon ausprobiert und für mega lecker befunden 😁