Was ist ein Snack?
Die englische Bezeichnung Snack bedeutet „Imbiss“, also eine kleine Zwischenmahlzeit. Ein Snack ist ein Happen, den man zwischen den regulären Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittag und Abendessen zu sich nimmt.

Brauchen wir Snacks?
Viele Menschen glauben, dass es sehr gesund ist, Snacks zwischen den Mahlzeiten einzunehmen. Das soll den Blutzuckerspiegel stabil halten und damit Heißhungerattacken vorbeugen und das Gewicht positiv beeinflussen. Studien zeigen jetzt aber, dass diese Behauptungen nicht haltbar sind. Es ist zwar ebenso noch nicht abschließend bewiesen, dass häufiges Snacken ungesund ist, brauchen tun wir die kleinen Imbisse zwischendurch aber wohl nicht unbedingt.

Wann sind Snacks gesund?
Trotzdem können Snacks eine sehr gesunde Wirkung auf unseren Körper haben. Etwa wenn wir viel Energie verbrauchen wie zum Beispiel beim Sport oder anderer körperlicher Betätigung, kann es hilfreich sein, einen Snack zu essen und etwas Energie zu tanken. Entscheidend ist hier nur die Zusammensetzung. Handelt es sich um einen Schokoriegel mit viel Fett und Zucker oder um einen weniger gesüßten Haferriegel? Wer das Snacken nicht lassen kann, sollte maßvoll sein und nicht zu oft zu Industrieprodukten greifen.

Gesunde Snacks für Groß und Klein
Neben Schokoriegel, Kartoffelchips und Co. gibt es eine Vielzahl gesunder Snacks, die (meiner Meinung nach) sowieso viel leckerer sind. Von süß bis herzhaft ist alles dabei. Hier ein kleiner Überblick über gesunde Snackideen:

• Obst
• Rohkost-Gemüsesticks
• Naturjoghurt
• körniger Frischkäse
• Nüsse
• Bananenbrot
• Trockenfrüchte
• Knäckebrot
• gekochte Eier

Ungesunde Snacks einfach selber machen
Vieles aus dem Supermarkt kannst du selber zubereiten – und dabei praktischerweise die ungesunden Zutaten sparen. Denn in gekauften Produkten stecken meist unnötige Mengen an Fett, Zucker, Geschmacksverstärkern, Haltbarmachern und mehr. Probier’ doch mal Kartoffelchips aus dem eigenen Backofen aus!

Snacks für unterwegs
Viele meiner Snack-Rezepte eignen sich auch für Picknicks und Ausflüge, Schulveranstaltungen oder den Büroalltag. Sie sind handlich und können im wahrsten Sinne des Wortes mit der Hand gegessen werden. Als praktisches Fingerfood sind sie perfekt für unterwegs.

Snacks für Kinder
Wenn du bereits Mama oder Papa bist, dann möchtest du sicher ganz besonders auf gesunde Snacks für deine Kids achten. Das finde ich super! Besonders kleine Kinder sollten noch nicht so viel Zucker essen. Deshalb empfehle ich es, Snackideen für sie zuckerfrei herzustellen. Müsliriegel, Granola und Co. kannst du beispielsweise mit Datteln oder Ahornsirup süßen. Auch beim Salz solltest du aufpassen und lieber weniger verwenden.