Schnelle Pasta mit Zucchini & Joghurtsoße
Schnelle Pasta mit Zucchini – schnell in den Feierabend
Mit meiner schnelle Pasta mit Zucchini & Joghurtsoße schnell in den Feierabend starten? Ich zeige dir in diesem Rezept, wie das geht. Die cremige Pasta mit Zucchini ist nur in 15 Minuten auf dem Tisch und du kannst ganz entspannt deinen Feierabend genießen. Also alle Pasta-Fans aufgepasst, nachgekocht!
Warum ich diese schnelle Pasta mit Zucchini so liebe
Ich bin ein absoluter Pasta Fan und ich könnte die kleinen Nudeln jeden Tag essen. Mein absoluter Liebling sind die Orecchiette. Du kannst aber auch jede andere Pastasorte für dieses Rezept verwenden. Für mehr Proteine ist eine Pasta aus Linsen oder Kichererbsen super. Welche ist deine Lieblingspasta und wofür entscheidest du dich? Auch die Joghurtsoße hat es mir angetan. Sie ist ein Klassiker in der türkischen Küche und wir essen sie zu allem. Besonders mit etwas getrockneter Minze ist sie sehr köstlich und bringt einen erfrischenden Geschmack in jedes Gericht.
Warum du diese schnelle Pasta mit Zucchini ausprobieren solltest
Die schnelle Pasta mit Zucchini & Joghurtsoße ist ein klasse Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss. Mit nur 15 Minuten ist sie ruck zuck zubereitet und deine hungrige Familie muss nicht lange warten. Außerdem kannst du das schnelle Pastagericht nach deinen Bedürfnissen anpassen. Achtest du auf eine proteinreiche und fettarme Ernährung, sind Linsenpasta eine tolle Empfehlung. Aber auch beim Fleisch lässt sich einiges an Fett einsparen. Nutzte statt Rinderhackfleisch das besonders magere Tartar oder bereite dir ein Geflügelhackfleisch zu. Drehe dafür mageres Geflügelfleisch durch den Fleischwolf und fertig! Auch kannst du statt Zucchini Paprika verwenden. Egal für welche Variante du dich entscheidest, probiere die schnelle Pasta unbedingt aus!
Diese einfachen Zutaten benötigst du für diese schnelle Pasta mit Zucchini
- Pasta: Pasta bedeutet aus dem Italienischen übersetzt Teig. Es gibt sie in vielen verschiedenen Varianten zu kaufen. Du kannst sie aber auch selbst machen!
- Rinderhackfleisch: Aus Rind, Schwein oder auch Gemischt – Hackfleisch gibt es in verschiedenen Varianten. Da es im Gegensatz zu Schweinehack aber weniger Fett enthalten darf, nehme ich gerne Rinderhackfleisch. Um noch mehr Fett zu sparen, verwende Tartar oder mach dir selbst Geflügelhackfleisch.
- Zucchini: Zucchini sind sehr kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind frische Zucchini bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.
- Minze: Wer kann dem leckeren Geruch von Minze schon widerstehen? Das wunderbar frisch riechende Kraut lässt sich super einfrieren. So hast du immer etwas frische Minze zu Hause, die du für viele Gerichte, aber auch Getränke verwenden kannst
- Naturjoghurt: Wusstest du, dass der Darm für einen Großteil unserer Stimmung verantwortlich ist? Die im Joghurt enthaltenen Bakterien sorgen für eine gute und gesunde Darmflora. So kann täglich Joghurt essen gute Laune machen.
Schnelle Pasta mit Zucchini & Joghurtsoße
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Zeit:
15 Minuten Vorbereiten -
Portion(en):
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2
+
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Kalorien p.P
434kcal
Zutaten
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160 gPasta100 gRinderhackfleisch400 gZucchini, fein gewürfelt1 StückZwiebeln, gehackt1 StückKnoblauchzehe, gepresst1 PriseSalz & Pfeffer1 TLPaprikapulver0.5 TLgetrocknete Minze, (optional)4 ELNaturjoghurt
Zubereitung:
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1Brate das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an.
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2Gebe die Zucchini hinzu.
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3Koche die Pasta al dente.
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4Vermische alle und gebe die Gewürze hinzu.
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5Servieren mit Joghurt.
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