Deftige Bifteki mit Feta – ideal für dein schnelles Abendessen
Mein Bifteki mit Feta sind gerade durch den würzigen Käse wirklich etwas Besonderes und zudem unglaublich schnell zubereitet. Sowohl mit als auch ohne Feta essen wir die Buletten sehr gerne. Magst du auch gerne griechisches Essen oder auch griechische Rezepte? Dann sollten diese gefüllten Frikadellen ideal für dich sein. Zumal wir dazu gerne Butterreis und einen leckeren und frischen Blattsalat essen. Kurz gesagt: Das ist eines unserer liebsten und schnellen Gerichte.
Die wichtigsten Zutaten fĂĽr dein Bifteki mit Feta
Lasst uns die Zutaten einmal anschauen
Hackfleisch. Schmeckt dazu wunderbar. Sofern du kein Fleisch isst, kannst du das Hackfleisch natĂĽrlich auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Zwiebeln. Gibt es in vielen Sorten. Je nachdem, ob du sie lieber scharf und wĂĽrzig oder eher mild und sĂĽĂźer magst, kannst du das variieren.
Knoblauchzehen. passen doch fast zu allen Gerichten, oder was meinst du? Wenn du ein groĂźer Knoblauchfan bist, dann kannst du natĂĽrlich auch mehrere Zehen, als im Rezept angegeben, verwenden.
Feta. Ist ein besonders leckerer Käse. Übrigens muss der Käse aus Schafsmilch und/oder Ziegenmilch hergestellt werden, damit er so heißen darf.
Chiliflocken. solltest du übrigens vorsichtig dosieren. Je länger die Flocken mit garen, desto stärker zeigt sich die Schärfe.
Bifteki mit Feta selber zu machen ist gar nicht so schwer, denn du hast jetzt mein schnelles Rezept mit einer Schritt für Schritt Anleitung. Dieses Rezept ist möglicherweise kein traditionelles griechisches Rezept, sondern meine eigene Interpretation, jedoch essen wir die Buletten genau so unheimlich gerne. Jedenfalls sind nach dem Kochen immer alle Bifteki weg. Ebenfalls dazu essen wir gerne Butterreis. Welche Beilage isst du am liebsten zu deinen Bifteki mit Feta?
Zuerst zerkleinerst du alle Zutaten fĂĽr die WĂĽrzmischung mit dem Stabmixer.
Danach gibst du die WĂĽrzmischung zu dem Hackfleisch und vermengst das auch gut.
AnschlieĂźend formst du aus dem Teig vier gleich groĂźe Kugeln, drĂĽckst sie etwas platt und legst schlieĂźlich ein StĂĽck Feta in die Mitte.
Danach verschlieĂźt du die Bulette gut.
SchlieĂźlich legst du die Buletten in eine gefettete Auflaufform und backst sie 2 x 9 Minuten bei O/U 200 Grad. Nach den ersten Minuten kannst du die Buletten einmal wenden und ggf. ĂĽberschĂĽssige FlĂĽssigkeit entfernen.
Zeit:
15 Minuten Vorbereiten
Portion(en):
-
4
+
Kalorien p.P
390kcal
