Mein Wikingertopf istein tolles Familienessen. Ebenfalls als Kinderessen eignet sich dieser Wikingertopf ideal. Schließlich hat man tiefgekühlte Erbsen und Möhren doch (fast) immer zuhause. Auch Hackfleisch friere ich gerne für genau solche Hackfleischrezepte ein, sodass man in den kalten Herbst und Wintermonaten nicht immer zum Supermarkt muss. Durch die kleinen Hackbällchen und die Erbsen und Möhren wird dieses schnelle Rezept zu einem richtigen Kinderessen. Meine Kinder und auch mein Mann lieben dieses Gericht.
Hackfleisch: Schmeckt dazu wunderbar. Sofern du kein Fleisch isst, kannst du das Hackfleisch natürlich auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Paprikapulver: gibt dem Gericht den typisch pikanten Geschmack. Hier kannst du zwischen scharfen und milden Paprikapulver wählen.
Petersilie: Je nachdem, ob du das intensive Aroma von Petersilie magst, nimm die glatte oder krause Petersilie. Und zwar hat die krause Petersilie ein deutlich geringeres Aroma als die Glatte.
Sahne: verfeinert jedes Gericht. Wobei es mittlerweile viele Sorten mit verschiedenen Fett-Stufen gibt. Du kannst selbst entscheiden, welche Fett-Stufe du lieber magst, aber beachte: Fett ist ein Geschmacksträger.
Muskatnuss: Solltest du nicht lange mit kochen, sondern erst kurz vorm Servieren dazu geben. Denn das Aroma geht sehr schnell verloren.
Was du über Wikingertopf wissen solltest!
Das hier ist meine Interpretation vom Wikingereintopf. Du kannst dieses Rezept sowohl mit Hackfleisch als auch mit einer vegetarischen Alternative kochen. Die Beilage zu dem Wikingertopf kannst du selbst bestimmen, wobei es bei uns Kartoffeln gab – ich kann es nur empfehlen!Ebenfalls kann ich mir aber auch Reis dazu sehr gut vorstellen. Denn auch als Meal Prep in deinem Wochenplan macht sich mein Wikingertopf Rezept sehr gut. Wenn du an einem Abend mal nicht in der Küche stehen musst und noch etwas vom Vortrag hast, dann beschwert sich doch auch niemand. Also ein hoch auf das Meal Prep!
Wikingertopf - das perfekte Familienrezept:
Hackbällchen lieben wir doch alle, oder? Besonders meine Kinder lieben die leckeren Fleischbällchen. In Kombination mit gesunden Erbsen und Möhren bekommen meine kleinen Gemüseverweigerer zusätzlich noch ein paar Vitamine mit den leckeren Wikingertopf.Doch ich habe auch noch mehr tolle Familien-Rezepte auf Lager. Meine Hackbällchen Toskana kommen ebenso gut an. Doch auch mein bunter Gemüseauflauf kommt bei der ganzen Familie gut an, wenn es mal etwas fleischloses sein soll. So gut hat Gemüse noch nie geschmeckt!
Zuerst vermengst du alle Zutaten für die Hackbällchen, also: Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Petersilie und die Gewürze.
Danach gibst du das Wasser mit der Sahne und der Milch und den Gewürzen zusammen. Je nachdem wie sämig du es magst, kannst du noch etwas Speisestärke dazu geben.
Anschließend brätst du die Hackbällchen in einem Topf mit etwas Öl vorsichtig an.
Dann gibst du die Zwiebeln zu den Bällchen dazu und brätst sie glasig an.
Ehe du das TK-Gemüse hinzugibst, löschst du alles mit der Flüssigkeit ab.
Zuletzt lässt du einmal alles gut aufkochen und lässt es schließlich bei geringer Hitze etwa 12 – 15 Minuten köcheln.
18 Kommentare zu “Wikingertopf – einfach selber machen”
Wurde schon nachgekocht und von allen als sehr lecker befunden.
Habs schon nachgemacht. Kam gut an!
Perfekt für meine Meal Prep Wochenplanung.Super lecker
Perfekt für Meal Prep und so super lecker. Mein Mann könnte das fast jede Woche essen 😁😁
Super leckeres Rezept – auch ohne kleine Wikinger im Haus ! Bleibt auf unserer Liste zum Wieder-Kochen ☺️
Haben wir schon öfters gemacht. 😄
Wikingertopf essen wir immer wieder gerne. Mega lecker.
Tolles Rezept für ein Gericht, dass super einfach und schnell auf dem Tisch steht und als Hauptgericht super ist oder als Sauce zu sämtlich erdenkbaren Beilagen passt.
Tolles One Pot gericht, viel besser als dieses Fix Tüten Zeug, die kinder lieben es!
Alle lieben den Wikingertopf! Definitiv eins unserer Lieblingsessen, wenn man Lust auf was deftiges hat. ☺️
Sehr lecker 😋 schmeckt der ganzen Familie 🤩 danke für deine vielen Rezeptideen
Schon nach gekocht. Schmeckt der ganzen Familie 😋 Tolles Rezept
Schon zig mal nachgeholt, lieben wir einfach. Super einfach und super lecker
Habe ich bereits nachgekocht. Es war sehr sehr lecker, so wie die meisten deiner Rezepte. Ich liebe auch deine Karteikarten-Rezepte in der wunderschönen Box.
Sieht super aus und ist gerade für die Winterzeit jetzt ein tolles Rezept, kommt mit auf die To-Do-Liste!
Der Wikingertopf ist so lecker und ideal für Kinder
Die Würzung der Hackbällchen ist fantastisch. Immer wieder gern.
Für ein etwas deftigeres Essen, eins meiner absoluten Lieblingsgerichte.
Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast.
Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
Zeit:
15 Minuten Kochen
Portion(en):
-
3
+
Kalorien p.P
742kcal
18 Kommentare zu “Wikingertopf – einfach selber machen”
Wurde schon nachgekocht und von allen als sehr lecker befunden.
Habs schon nachgemacht. Kam gut an!
Perfekt für meine Meal Prep Wochenplanung.Super lecker
Perfekt für Meal Prep und so super lecker. Mein Mann könnte das fast jede Woche essen 😁😁
Super leckeres Rezept – auch ohne kleine Wikinger im Haus ! Bleibt auf unserer Liste zum Wieder-Kochen ☺️
Haben wir schon öfters gemacht. 😄
Wikingertopf essen wir immer wieder gerne. Mega lecker.
Tolles Rezept für ein Gericht, dass super einfach und schnell auf dem Tisch steht und als Hauptgericht super ist oder als Sauce zu sämtlich erdenkbaren Beilagen passt.
Tolles One Pot gericht, viel besser als dieses Fix Tüten Zeug, die kinder lieben es!
Alle lieben den Wikingertopf! Definitiv eins unserer Lieblingsessen, wenn man Lust auf was deftiges hat. ☺️
Sehr lecker 😋 schmeckt der ganzen Familie 🤩 danke für deine vielen Rezeptideen
Schon nach gekocht. Schmeckt der ganzen Familie 😋 Tolles Rezept
Schon zig mal nachgeholt, lieben wir einfach. Super einfach und super lecker
Habe ich bereits nachgekocht. Es war sehr sehr lecker, so wie die meisten deiner Rezepte. Ich liebe auch deine Karteikarten-Rezepte in der wunderschönen Box.
Sieht super aus und ist gerade für die Winterzeit jetzt ein tolles Rezept, kommt mit auf die To-Do-Liste!
Der Wikingertopf ist so lecker und ideal für Kinder
Die Würzung der Hackbällchen ist fantastisch. Immer wieder gern.
Für ein etwas deftigeres Essen, eins meiner absoluten Lieblingsgerichte.