Chia Pudding Rezept - Grundrezept
Chia Pudding - dein gesundes Frühstück, was schmeckt wie ein Dessert! Lecker und mit pflanzlichen Optionen!
Chiapudding Rezept zum Frühstück
Ich bin ein totaler Fan vom Trend Frühstück Chiapudding. Der leckere Pudding ist dabei mit wenigen Handgriffen zubereitet und schmeckt so lecker. Außerdem benötigst du für das Chia-Pudding Grundrezept nur Chiasamen, Milch und Agavendicksaft. Schnell angerührt und ab in den Kühlschrank und fertig ist dein gesundes Frühstück. Damit startest du garantiert gut in den Morgen. Für eine ausgewogene Ernährung ist ein Chiapudding also definitiv eine gute Wahl.Außerdem eignet sich der Chiapudding auch super als Meal Prep Idee, denn du kannst ihn prima am Abend vorbereiten und über Nacht Quellen lassen. So hast du am nächsten Morgen dein Frühstück direkt startbereit.
Alternativen des Chiapudding Rezepts:
Die Basis von Chiapudding sind natürlich Chiasamen. Als heimische Alternative eignen sich aber auch Leinsamen. So kannst du mit diesem Rezept auch einen Leinsamen-Pudding zubereiten. Soll dein Chiapudding vegan sein? Verwende einfach pflanzliche Milch für dieses Rezept und zack ist der Pudding auch vegan. Mir schmecken Kokos- und Mandelmilch hier besonders gut.Doch es gibt noch mehr tolle und gesunde Frühstücksideen. Probiere auch mein Bircher Müsli, eine Protein Smoothie Bowl oder ein schnelles Porridge Rezept.Wie gesund ist Chiasamen Pudding?
Chiasamen Pudding hat sich in den letzten Jahren zum absoluten Trend-Frühstück entwickelt und das hat einen Grund! Chiasamen sind nämlich ein echtes Superfood. Bereits ein Teelöffel der schwarzen Samen versorgt dich mit einer Menge an Antioxidantien, gesunden Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Da der Chiasamen Pudding hauptsächlich aus ihnen besteht, ist er definitiv gesund! In der Kombination mit Beeren kommen noch mehr Vitamine hinzu. Mit einem Chia-Pudding zum Frühstück machst du also definitiv nichts falsch.Wie viel Kalorien hat ein Chiapudding?
In 100g Chiasamen steck rund 450 Kalorien. Damit sind Chiasamen mit Sicherheit nicht das kalorienärmste Lebensmittel. Jedoch stecken die Samen dabei voll gesunder Vitamine und Nährstoffe. Der Chiapudding besteht aus rund 3 EL der köstlichen Samen pro Portion. Damit haben diese ca. 80 kcal. Der gesamte Pudding hat dabei ca. 400 kcal. Ein Chiapudding ist also keine Kalorienbombe zum Frühstück.
Diese Zutaten benötigst du für den Chia Pudding:
- Chiasamen: Chiasamen sind ein richtiges Superfood. Die kleinen schwarzen Samen stecken dabei voll gesunder Ballaststoffe und sind reich an Omega-3-Säuren.
- Beeren: Für dieses Rezept eignen sich frische Beeren sowie TK-Beeren. Ich verwende gerne eine Mischung aus Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren.
- Agavendicksaft: Der Agavendicksaft sorgt für eine leichte Süße in deinem Chia-Pudding. Du kannst aber auch andere Süßungsmittel, wie Zucker oder Honig zum Süßen verwenden. Je nachdem, ob du es gerne süß magst oder nicht, kannst du mehr oder weniger Agavendicksaft verwenden.
- Milch: Deinen Chia-Pudding kannst du mir gewöhnlicher Kuhmilch oder auch pflanzlicher Milch zubereiten. Bereitest du den Pudding mit pflanzlicher Milch zu, ist er vegan. Ich verwende hierfür gerne Kokos- oder Mandelmilch.
So wird der Chia Pudding gemacht:
Schritt 1
Vermenge für die Zubereitung deines Chia Puddings im ersten Schritt die Chiasamen mit Milch und Agavendicksaft. Lasse das Ganze anschließend für mindestens 45 Minuten quellen. Noch besser schmeckt er, wenn du die Chiasamen-Mischung über nach in Kühlschrank quellen lässt.Schritt 2
Jedoch solltest du den Chia Pudding in den ersten 30 Minuten 2x umrühren. In der Zwischenzeit kannst du bereits die Beerensauce anmischen. Püriere hierfür die TK Beeren mit Vanilleextrakt.Schritt 3
Ist der Pudding fertig gequellt, kannst du die fertige Soße über den Chia Pudding geben und ihn mit frischen Beeren servieren.Chia Pudding Rezept - Grundrezept
Jetzt bewerten!
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Zeit:
15 Minuten Vorbereiten -
Portion(en):
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2
+
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Kalorien p.P
463kcal
Zutaten
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6 ELChiasamen500 mlMilch, oder eine pflanzliche Alternative2 ELAgavendicksaft
Beerensauce
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100 gTK Beerenmischung1 TLVanilleextrakt
Topping
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2 ELfrische Beeren
Zubereitung:
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1Chiasamen, Milch und den Agavendicksaft vermengen und für mindestens 45 Minuten (besser über Nacht) quellen lassen.
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2In den ersten 30 Minuten 2x umrühren.
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3Die TK Beeren mit dem Vanilleextrakt pürieren.
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4Später alles zusammen servieren.
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Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast. Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
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10 Kommentare zu “Chia Pudding Rezept – Grundrezept”
Ein mega leckeres Rezept das super geeignet ist auf Vorrat zu machen 😸
Das ist ein super basic Rezept was man gut abwandeln kann.
Sehr sehr lecker, nicht nur zum Frühstück. Ich persönlich variiere auch gern mal mit etwas Quark und Honig oder Joghurt und verschiedenen Beerenmischungen oder einem Löffel selbstgemachter Marmelade.
Perfektes Frühstück für To Go, super für Mealprep
Mache ich mir jeden Morgen! Geht schnell nur ist lecker, da man es auch einfach variieren kann
Bereite ich mir oft für die Arbeit zu. Sehr lecker.
Erinnert mich daran, dass ich das wieder öfter ZUM Frühstück machen wollte!
Sehr lecker, wird es öfters zum Frühstück geben
Werde ich definitiv ausprobieren!
Ich habe die Variante mit Leinsamen gemacht. Sehr gut und hält seehr lange satt.