So frisch und lecker – mein Baby Spinat-Salat mit Schinken und Beeren ist im Handumdrehen zubereitet und macht richtig was her. Ich habe ihn im Dezember für die Feiertage zubereitet. Er passt aber auch super zum Sommer, da Brombeeren ihre Saison von August bis Oktober haben. Du kannst ihn also zu jedem festlichen Anlass als Beilagen Salat oder mit etwas Brot, wie einem leckeren Kräuterkranzoder einem gefüllten Hefezopf, servieren. Deine Gäste werden sich garantiert freuen, denn der bunte Salat sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
Was passt zu deinem Baby Spinat-Salat mit Schinken und Beeren ?
Zum leckeren Baby Spinat-Salat braucht es gar nicht viel. Du kannst ihn zu einem Hauptgang als Beilagen Salat servieren oder ihn als eigene Speise zubereiten. Dazu passt ein frisches Baguette und du hast eine tolle Vorspeise. Auch Spinat Waffeln sind ein toller Snack dazu. Worauf wartest du, ran an den Spinat!
Welche Varianten des Baby Spinat-Salat gibt es?
Natürlich kannst du den Baby Spinat-Salat auch variieren. Hier habe ich mir Brombeeren ausgesucht. Diese kannst du aber auch ganz einfach durch schwarze Johannisbeeren oder Heidelbeeren ersetzen. Vielleicht wachsen auch Beeren in deinem Garten, die du für diesen Salat verwenden kannst. In diesem Salat schmecken nahezu alle Beeren.
Baby Spinat-Salat mit Schinken und Beeren - diese Zutaten kommen rein:
Baby Spinat: Ist unglaublich zart und deshalb in der Küche so vielseitig einsetzbar. Ihn kannst du problemlos roh essen.
Brombeeren: Die prallen schwarzen Beeren sehen nicht nur appetitlich aus, sondern haben auch gesundheitliche Vorteile. Sie stärken Knochen und Zähne und tun Herz und Kreislauf gut.
Schinken: Er wird durch Lufttrocknung oder Räuchern haltbar gemacht. Sein volles Aroma entfaltet er, wenn du ihn kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und der Verpackung nimmst.
Feta: Ist ein besonders leckerer Käse. Übrigens muss der Käse aus Schafsmilch oder Ziegenmilch hergestellt werden, damit er so heißen darf. Andernfalls wird er Hirtenkäse genannt.
Agavendicksaft: Hat einen sehr hohen Anteil an Fruchtzucker. Daher ist die Süßkraft etwa 30 – 40 % höher als von industriellem Zucker. Kurz gesagt: Lieber mit weniger Süße anfangen und sich langsam vorarbeiten.
So einfach kannst du Baby Spinat-Salat mit Schinken und Beeren zubereiten
Wasche im ersten Schritt deinen Babyspinat gründlich und lege ihn auf den Teller aus. Drapiere anschließend den Schinken mit den Brombeeren darüber. Danach kannst du den Feta darüber bröseln. In der Zwischenzeit kannst du das Dressing zubereiten. Mische dafür Senf, Agavendicksaft, Apfelessig, Öl , Wasser sowie Salz und Pfeffer zusammen und gebe es über den Salat, fertig!
Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast.
Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.
Zeit:
15 Minuten auf den Tisch
Portion(en):
-
2
+
Kalorien p.P
357kcal
5 Kommentare zu “Baby Spinat-Salat mit Schinken und Beeren”
Wow..der kommt heute mit zum grillen!
Perfekt für unseren Mädelsabend! 😍 Vielen Dank!
Ein Farbenspiel für die Augen und wirklich lecker . Kommt bei den Gästen immer gut an . Danke !
Schon sehr oft gemacht! Kommt immer super an! Schmeckt köstlich und auch optisch großartig!
Muss ich probieren!!