Snacks

Leckere Rezeptideen für’s nächste Picknick

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Weil’s draußen noch besser schmeckt: Schnapp’ dir eine Decke und probiere diese leckeren Picknick Rezeptideen aus.

Picknick Snacks

Kommt die Sonne heraus, zieht es uns nach draußen. Denn was gibt’s Schöneres als ein Picknick im Grünen?

Frühling und Sommer sind die besten Jahreszeiten für Ausflüge, bei denen wir unterwegs speisen und snacken – am liebsten natürlich unter freiem Himmel. Doch so ein Picknick will gut geplant sein, damit alle satt und glücklich werden.

Hier kommen meine ultimativen Tipps für leckere Picknick-Snacks. Genieße sie!

Picknicken ohne lange Vorbereitung

Neben einer geeigneten (Kühl-) Tasche und einer Picknickdecke brauchst du ausreichend Geschirr. Wenn du keine Lust auf schweres Schleppen hast, kannst du dir Teller und Besteck auch sparen und nur Fingerfood anbieten. Das kann man prima mit den Händen essen.

Snacks für Picknicks gibt es viele. Ich liebe Rezepte, die schnell vorbereitet sind, gut transportiert werden können und lecker schmecken. Lass dich gern von den folgenden Ideen inspirieren:

Herzhafter Hefeknoten

Gebäck darf natürlich bei keinem Picknick fehlen. Dieser tolle Hefeknoten mit Spinat und Feta macht nicht nur optisch ordentlich was her – er ist auch ultra fluffig und schmeckt himmlisch! Hier geht’s zum Rezept!

Schnelle Pizzaschnecken

Sie sind ein echtes Blitzrezept und das perfekte Fingerfood für unterwegs: Pizzaschnecken aus fertigem Hefe- oder Blätterteig schmecken mit vielen Zutaten. Hauptsache mit viiiiiel Käse! Hier geht’s zum Rezept!

Schinken-Käse-Hörnchen

Ob kalt oder warm, meine würzigen Schinken-Käse-Hörnchen aus fertigem Pizzateig sind in Windeseile gerollt, gebacken und genossen! Variiere den Käse für noch mehr Geschmack! Hier geht’s zum Rezept!

Mediterraner Kartoffelsalat mit Pesto

Kein Grillen oder Picknicken ohne Kartoffelsalat. Meine Version braucht keine Mayonnaise und ist dadurch viel leichter, jedoch genauso cremig wie das Original. Dazu gibt’s Rucola und Tomaten. Hier geht’s zum Rezept!

Tartelettes mit Tomaten

100 % Sommer versprechen meine Mini-Tartelettes. Du kannst sie ganz nach Geschmack belegen, zum Beispiel italienisch, griechisch oder türkisch – oder einfach mit sonnengereiften Tomaten. Hier geht’s zum Rezept!

Zigarren Börek

Meine vegetarische Variante des traditionellen „Sigara böregi“ aus der Türkei wird mit Gemüse, Käse oder Pesto bestrichen und zu herzhaften Röllchen geformt. So ähnelt das Gebäck Zigarren. Hier geht’s zum Rezept!

Bombastischer Bohnensalat

Wer mich kennt, weiß, dass ich kein Picknick ohne Bohnensalat begehe. Aus Gründen! Denn darin stecken unglaublich viele Nährstoffe, und lecker ist der Salat auch noch. Hier geht’s zum Rezept!

Cheeseburger Muffins

Say „cheese“, please! Diese besonderen Muffins aus Cheeseburger-Zutaten schmecken besser als das Original und sind mit einem Happs im Mund. Der perfekte Picknick-Snack. Hier geht’s zum Rezept!

Rohkost-Brokkolisalat

Power für’s Picknick – roher Brokkoli gepaart mit frischen Äpfeln und Walnüssen ist an gesunden Inhaltsstoffen kaum zu toppen. Dieser knackige Brokkolisalat darf bei deinem Picknick also nicht fehlen! Hier geht’s zum Rezept!

Frische Zitronen-Buttermilch

Sehr wichtig an heißen Sommertagen: Trinken! Und das geht mit meiner selbst gemachten Zitronen-Buttermilch besonders lecker. Gesüßt wird übrigens nicht mit Zucker, sondern mit Agavendicksaft. Hier geht’s zum Rezept!

Mango Lassi wie aus Indien

Fruchtige Joghurtcreme mit Quark und 0 % Zuckerzusatz bildet die Basis für meinen authentischen Mango Lassi. Ein Glas schenkt dir vollen Geschmack bei reichlich Proteinen und wenig Fett. Lecker. Hier geht’s zum Rezept!

Weitere leckere Rezepte

Kartoffel Rosenkohl Pfanne mit Hackfleisch

Salat mit Erdbeeren

Spaghetti mit Linsenbolognese

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Hi, Hallo und Herzlich Willkommen. Schön, dass du zu mir gefunden hast. Ich bin Jasmin und mein oberstes Ziel ist es einfache und leckere Rezepte zu kreieren und sie mit euch zu teilen.

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